11月29日，2014年蛋及蛋制品安全监督抽检与风险监测研讨会在南昌召开。中检院食品化妆品检定所所长张庆生出席研讨会，国家总局食监三司一处项目负责人及国家食品质量安全监督检验中心、湖北省食品质量监督检验研究院、省无公害农产品质量监督检验站、省疾病预防控制中心、南昌大学和省药检院有关专家参加了会议，省药检院院长钟瑞建主持了会议。

    会议对2014年全国蛋及蛋制品抽检监测数据进行了分析和研判，围绕蛋及蛋制品风险点和风险隐患、原辅料、生产工艺情况进行了研讨，完善了2015年拟开展的国家蛋及蛋制品安全监督抽检与风险监测计划。（省药检院供稿）